quarta-feira, 8 de junho de 2011

Tabule de Quinua

Sem foto mas delicioso e saudavel
 
Tabule de Quinoa
Ingredientes
- 2 xícaras de Quinoa em grãos
- 3 tomates
- 2 pepinos
- 1 cebola picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite de oliva virgem extra
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Folhas de alface americana
Preparo
Cozinhe os grãos de quinoa e reserve (deixe esfriar).
Corte os tomates e os pepinos em cubinhos. Pique a salsinha e a cebolinha.
Coloque numa saladeira o tomate, o pepino e a cebola. Misture e tempere com o sal, o azeite e o suco de limão. Adicione os grãos de quinoa, a salsinha e a cebolinha e misture. Distribua o tabule dentro das folhas de alface americana e sirva a seguir.

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